efa是什麼脂肪酸 efa解釋

1、EFA是必需脂肪酸。

2、必需脂肪酸是指對維持機體功能不可缺少、但機體不能合成、必須由食物提供的脂肪酸，包括亞油酸、α-亞麻酸，均爲多不飽和脂肪酸（PUFA）。

3、必需脂肪酸不足而遭氧化時，皮膚黏膜細胞的通透性會變得很高，使致敏物質容易進入，引發過敏。