怎樣燉臘豆腐好吃
燉臘豆腐的做法其實很簡單,以下是一種簡單好吃的燉臘豆腐做法:
材料:
- 臘豆腐
- 蔥薑蒜
- 醬油
- 白糖
- 鹽
- 雞精
- 清水
- 食用油
步驟:
1. 將臘豆腐切成適當大小的塊狀備用。
2. 起鍋熱油,將蔥薑蒜爆香。
3. 加入臘豆腐煸炒,使其均勻上色。
4. 加入適量的醬油、白糖、鹽和雞精,繼續翻炒均勻。
5. 加入清水,沒過臘豆腐,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火燉煮大約20分鐘,直至湯汁濃稠。
6. 最後根據個人口味再次調味,撒上一些蔥花即可食用。
燉臘豆腐的關鍵在於燉煮的時間和火候,讓臘豆腐充分吸收湯汁的味道才能更加美味可口。另外,可以根據個人口味添加適量的配菜或調料,如香菇、豆腐乾等,增加口感和營養。希望你喜歡這道燉臘豆腐的做法!
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