饅頭冬天怎麼蒸好吃又簡單
功效: 饅頭是一種傳統的中式食品,富含碳水化合物和蛋白質,能爲身體提供能量,增強體力。在冬天食用饅頭可以幫助保暖,增加身體的抵抗力。
材料:
1. 高筋麪粉:500克
2. 酵母:5克
3. 白糖:30克
4. 溫水:適量
做法步驟:
1. 將高筋麪粉倒入一個大碗中,加入酵母和白糖,然後慢慢加入溫水。用手揉搓麪糰,直到麪糰變得光滑有彈性。
2. 將揉好的麪糰放置在溫暖的地方發酵,約需1-2小時,或直到麪糰的體積增大一倍。
3. 發酵好的麪糰放在案板上,揉搓數次,將麪糰分成若干小塊。
4. 將小塊麪糰用手搓成饅頭形狀,然後將其擺放在蒸鍋的蒸架上,記得在蒸鍋中放一些生活用紙以防粘連。蒸鍋加水後,用中小火蒸15-20分鐘。
5. 等待蒸好後,待饅頭稍涼後可用。
注意事項:
1. 發麪時,水溫不要過高,避免殺死酵母菌。
2. 揉搓麪糰時要用力均勻,確保麪糰的質地光滑。
3. 發酵的時間需要根據室溫和麪團的狀態來調整,一般需要1-2小時。
4. 蒸鍋中的火力不宜過大,以免糊底。
5. 蒸好的饅頭在稍涼後食用會更加鬆軟美味。
現在,你已經學會了如何蒸制美味又簡單的饅頭了。在寒冷的冬季裏,一份熱騰騰的饅頭會給人帶來溫暖和滿足感。不妨快去嘗試吧!
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...
-
廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...