簡單饅頭又好吃又好看

【功效】
這款簡單饅頭既好吃又好看，它含有豐富的碳水化合物和蛋白質，是人體重要的能量來源。饅頭鬆軟可口，容易消化吸收，能給人帶來飽腹感，是一款適合全家享用的營養美食。

【材料】
- 高筋麪粉：500克
- 酵母：5克
- 白砂糖：20克
- 溫水：適量

【做法步驟】
1. 準備工作：將酵母放入溫水中溶解，並加入白砂糖拌勻。待酵母起泡後，備用。
2. 麪粉篩選：將高筋麪粉過篩到大碗中，使麪粉變得鬆軟。
3. 加入酵母水：將溶解好的酵母水慢慢倒入麪粉中，同時用筷子攪拌均勻。
4. 揉麪：將麪粉揉至光滑，不粘手，同時具有彈性感的狀態，即揉麪成功。
5. 發酵：將揉好的麪糰放在溫暖的地方，蓋上溼布，醒發1小時至麪糰膨脹兩倍大小。
6. 製作饅頭：發酵好的麪糰取出，排氣，將麪糰分割成小塊，然後搓圓蓋上溼布放置15分鐘。
7. 上蒸鍋：將搓好的饅頭擺放在蒸鍋內，鍋中加適量水，大火蒸15分鐘。
8. 出鍋：蒸好的饅頭取出，放涼後即可食用。

【注意事項】
1. 酵母的選擇很重要，建議使用高效酵母，效果更好。
2. 揉麪的過程需要耐心，將麪糰揉至光滑、有彈性是製作成功的關鍵。
3. 發酵的時間和溫度也很關鍵，保持麪糰在適宜的環境下醒發，可促使饅頭更加鬆軟。
4. 在蒸鍋內擺放饅頭時，要留足間距，以免粘連在一起。

這道簡單饅頭製作簡單，材料易得，既適合作爲早餐搭配品，也可作爲一餐的主食。希望大家嘗試製作，享受美味的同時，也滿足對美食的追求。