烤箱甜品教程簡單又好吃
功效: 烤箱甜品是一種簡單又好吃的甜品,可以滿足人們對甜食的渴望。製作過程相對簡單,無需過多複雜的工具和原材料,適合快節奏的生活中迅速滿足對甜食的需求。
材料:
- 100克麪粉
- 50克糖
- 50克牛油
- 1個雞蛋
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 適量香草精
做法步驟:
1. 首先,將牛油融化放涼備用。
2. 取一個大碗,將麪粉、糖、泡打粉和鹽一起篩入碗中,攪拌均勻。
3. 在碗中製作一個小坑,將融化的牛油倒入坑中,並加入雞蛋和香草精。
4. 用手或攪拌器攪拌成均勻的麪糰,不要過度攪拌。
5. 將麪糰放入冰箱冷藏30分鐘,以便更好地操控和塑形。
6. 在冷藏期間,預熱烤箱至180°C。
7. 取出麪糰,擀平至約0.5釐米厚。
8. 使用曲奇刀或模具,將麪糰切割成所需形狀,如心形、圓形等。
9. 將餅乾放在烤盤上,間距適當,避免粘連。
10. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烘烤約12-15分鐘,或直到餅乾邊緣呈金黃色。
11. 取出烤盤,將餅乾放在網架上冷卻。
注意事項:
- 麪糰不需要過度攪拌,否則會導致餅乾過於緊實。
- 冷藏麪糰可以更好地操控和塑形,確保形狀完整。
- 烤箱溫度和烘烤時間根據個人烤箱情況而定,可以根據餅乾的顏色和質感進行調整。
這是一份簡單又好吃的烤箱甜品教程,希望你能嘗試製作,並享受這份美味的甜食!
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