各種簡單又好吃的蛋糕做法

功效：提供能量，增加甜食慾望，滿足味蕾。

材料：
- 2杯麪粉
- 1杯砂糖
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯黃油
- 3個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 2茶匙發酵粉
- 適量鹽
- 適量水果或巧克力碎片（可選）

做法步驟：
1. 將黃油融化，雞蛋打散備用。
2. 將麪粉、砂糖、發酵粉和鹽混合在一個大碗中。
3. 在幹混合物中加入黃油、雞蛋和牛奶，攪拌均勻，直到沒有顆粒狀物質。
4. 如果想要添加水果或巧克力碎片，將其拌入麪糊中。
5. 預熱烤箱至180度。
6. 在一個已塗抹黃油的蛋糕模具中倒入麪糊。
7. 將蛋糕模具置於已預熱的烤箱中，烘烤25-30分鐘，或直到蛋糕表面金黃，並用牙籤插入蛋糕中心，牙籤取出無粘糊即可。
8. 將烤好的蛋糕取出，待其冷卻一段時間後即可享用。

注意事項：
1. 在混合過程中，要確保所有材料都充分攪拌均勻，以防止出現結塊。
2. 在加入麪粉時，可以篩選以去除麪糊中的顆粒，使蛋糕更光滑。
3. 如果在蛋糕表面出現過度焦糖化的情況，可以用錫紙蓋住蛋糕，繼續烘烤。
4. 如果喜歡更加甜蜜的口感，可以在蛋糕面上撒上一些砂糖，使其更有香脆感。
5. 在存放蛋糕時，應該放置在密封容器中，以免變幹。

請注意，這只是一個基礎的蛋糕做法，你可以根據你的喜好自由添加巧克力、水果等等來製作不同口味的蛋糕。盡情發揮你的創意，享受美食帶來的愉悅！