焦糖蛋糕的做法簡單又好吃
焦糖蛋糕的做法簡單又好吃
功效:
焦糖蛋糕是一道口感豐富、甜度適中的甜點。它可以提供能源,增添甜蜜的味道,讓人愉悅和滿足。
材料:
- 白砂糖:150克
- 黃油:100克
- 雞蛋:3個
- 牛奶:100毫升
- 麪粉:200克
- 泡打粉:1茶匙
- 鹽:1/4茶匙
做法步驟:
1.將白砂糖倒入一個平底鍋中,用中小火煮熔化。煮至糖變成深棕色併發出焦糖香味,立即加入黃油攪拌均勻。將焦糖倒入一個8英寸的蛋糕模具中,並確保底部均勻鋪開。
2.在一個大碗中,將雞蛋打散,加入牛奶並攪拌均勻。在另一個碗中,將麪粉、泡打粉和鹽混合均勻。
3.將雞蛋和牛奶的混合液慢慢倒入麪粉混合物中,輕輕攪拌直至沒有乾粉出現。不要過度攪拌,以免蛋糕變得過於緊實。
4.將麪糊倒入模具中,輕輕震動一下以去除氣泡。將模具放入預熱至180°C的烤箱中,烤約30-35分鐘,或直到蛋糕表面金黃色,蛋糕蓬鬆且用牙籤插入蛋糕中心後拔出乾淨。
5.取出烤箱並將蛋糕稍微放涼。在蛋糕四周用刀子慢慢劃一圈,以防蛋糕黏在模具上。將蛋糕倒扣在一個平整的盤子上,焦糖底部應該在蛋糕頂部。
注意事項:
- 在煮焦糖時要小心不要過度加熱,以免燒焦。
- 煮糖的過程需要十分小心,因爲熔化的糖非常熱,避免接觸到皮膚。
- 在倒扣蛋糕時,不要讓焦糖濺到身體或者觸及到皮膚,以免燙傷。
以上就是焦糖蛋糕的簡單又好吃的做法。希望大家能夠享受制作和品嚐這道美味的甜點。
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...
-
廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...