即簡單又好吃的涼菜
涼拌西瓜薄荷沙拉
功效:
西瓜含有豐富的維生素C,能夠促進皮膚的新陳代謝和美容功效。薄荷具有清涼解暑的作用,能夠幫助消除夏季的疲勞和暑熱。這道涼菜不僅口感清爽,而且有助於補充水分和維生素,是夏季必不可少的健康美食。
材料:
- 半個西瓜
- 適量薄荷葉
- 適量檸檬汁
- 適量橄欖油
- 適量鹽和胡椒粉
做法步驟:
1. 將西瓜切成塊狀,去皮去籽,然後切成適合大小的塊。
2. 將薄荷葉洗淨後,切碎備用。
3. 在一個大碗中,將西瓜塊和薄荷葉混合在一起。
4. 在另一個小碗中,將檸檬汁、橄欖油、鹽和胡椒粉混合在一起,攪拌均勻成爲調味醬汁。
5. 將調味醬汁倒入西瓜和薄荷葉的碗中,輕輕拌勻,確保每塊西瓜都均勻裹上汁液。
6. 放入冰箱冷藏15分鐘左右,讓西瓜更加涼爽可口。
7. 食用時可以加入適量的碎冰塊,增加清涼感。
注意事項:
1. 選購西瓜時,應當選擇表面光滑且沒有破損的西瓜。
2. 切西瓜時要小心使用刀具,以免傷到手指。
3. 製作調味醬汁時,可以根據個人口味調整檸檬汁和橄欖油的比例。
4. 若不喜歡太辣的口味,可以不加胡椒粉。
現在,涼拌西瓜薄荷沙拉已經完成了!這道涼菜既簡單又好吃,不僅能夠解暑消暑,還能滿足口腹之慾,給你帶來清爽的味蕾享受。盡情享用吧!
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