中山有什麼小吃 中山有哪些小吃
1、中山蘆兜糉。中山蘆兜糉是中山一道美味可口的傳統小吃,屬於廣東省端午節食俗。味香膩,食之韌滑。昔日,悅來南路瓊芳茶樓,在馬路旁當衆裹糉,起了活廣告作用。故此,歷數百年而至今天,日久成爲家鄉特色的蘆兜糉。據說,因爲中山人比較喜歡改良、研究,特別擅長製作適合自己口味的食物。古時,村民覺得郊野多蘆兜,認爲這種百合科野生植物別無用途,不妨用以試作裹糉。果然,蘆兜葉味融入於糉,
2、粉果金吒。中山粉果是廣東中山族地方傳統名點之一,歷史悠久,其中以金吒爲代表。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮美。粉果的包制,要求滿而不實,形似欖核,搖有響聲,而餡料就要細。由於製作精細,風味獨特,故深受食家的喜愛。
3、蕉蕾粥。蕉蕾粥是廣東中山市的傳統小吃。其做法是將蕉蕾去掉外層的殼,中間部分將蕉蕾切絲用鹽水泡一會兒,然後用力擠乾淨水分,以去掉它的澀味。下米煮粥,燒開後加入蕉蕾絲及紅棗絲,元貝,髮菜一起燒開,文火煮到粥軟爛適中,加點鹽、雞精調味就好了。
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紅燒魚頭燉豆腐需要燉多久
紅燒魚頭燉豆腐一般需要燉40分鐘至1小時左右,具體時間取決於魚頭的大小和燉的火候。可以用筷子輕輕插入魚頭和豆腐,如果很容易插入並且感覺魚頭和豆腐變得鬆軟,那麼燉制時間就差不多了。...
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茄子怎麼盤好吃又簡單
標題:茄子盤好吃又簡單功效:茄子具有清熱、解毒、健脾、滋陰、利尿等功效,含有豐富的維生素和礦物質,有助於減少膽固醇,促進身體健康。材料:-2個茄子-2勺食用油-適量鹽-適量醬油-適量蔥薑蒜-適量香菜(可選)-適量胡椒粉(可選)做法步驟:1.將茄子洗淨後去蒂,切成小片或條...
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鴨子和芹菜一起煮好嗎
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