罐頭帶魚的做法 罐頭帶魚怎麼做

1、茄汁帶魚（罐頭）的做法如下：原料：帶魚300克、大蔥20克、生薑15克、料酒20克、食鹽適量、花椒粉2克、麪粉適量、番茄沙司80克、白糖8克、開水50克。

2、帶魚洗淨剁成塊，放入大碗中，加入大蔥，生薑，料酒。

3、加少許食鹽。

4、加適量花椒粉。

5、輕輕裹一層面粉。

6、抓勻之後醃製至少半小時。（時間越長越入味）n，醃好後準備一份麪粉。

7、每一塊都裹勻裝盤備用。

8、平底鍋燒熱，放魚煎至一面微黃，翻面。

9、一直煎到兩面焦黃即可關火出鍋。

10、鍋中放入番茄沙司和適量開水。

11、燒開之後加入白糖，繼續煮勻。

12、下入煎好的帶魚。

13、均勻裹滿茄汁即可。