又簡單又好吃的食堂菜
菜名:清燉鮮蔬湯
功效:
清燉鮮蔬湯富含多種維生素和纖維素,有助於增強免疫力、促進消化和排毒。它可以給人帶來清爽的口感,有助於清熱解毒、潤肺養顏,適合各個季節食用。
材料:
1. 400克鮮蔬(例如西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、土豆等)
2. 適量鮮香菇和鮮玉米粒
3. 適量鹽和胡椒粉
做法步驟:
1. 將鮮香菇和鮮玉米粒用清水洗淨備用。鮮蔬切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中加入適量清水,放入鮮香菇、鮮玉米粒和鮮蔬塊,大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘。
3. 加入適量鹽和胡椒粉,根據個人口味調味,再燉煮5分鐘即可。
4. 裝盤時,可以撒上一些切碎的香菜或蔥花,增添顏色和口感。
注意事項:
1. 在燉煮過程中,可以根據個人口味加入其他蔬菜材料,如香菜、豆腐等。
2. 燉時火力要適中,以充分釋放蔬菜中的營養成分。
3. 鮮蔬湯煮到菜熟透但不過煮,以保留食材的鮮美口感。
願你享受這款清燉鮮蔬湯所帶來的美味和健康!
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