正宗香辣雞的製作方法 鮮香惹味香辣雞正宗做法配方
1、材料:雞(切塊)1/2只、醬油(醃雞料)1大匙、紹興酒(醃雞料)1/2大匙、砂糖(醃雞料)1小匙、芝麻油(醃雞料)1/2小匙、白胡椒粉(醃雞料)1/8小匙、紅蔥頭(切塊)1個、蒜頭5瓣、薑片3片、紅洋蔥(切塊)1個、辣豆瓣醬(調味料)1大匙、蠔油(調味料)1大匙、水或雞高湯(調味料)適量、紅辣椒(切段)2支、蔥(切段)2支、香菜(切段)1把。
2、將雞塊用醃雞料抓勻,放冰箱醃2個小時。
3、起油鍋爆香紅蔥頭、蒜頭和薑片,再放下雞塊煎至兩面金黃,放入紅洋蔥炒香,加入辣豆瓣醬和蠔油炒勻,倒入水後蓋上鍋蓋,用中火煮5-8分鐘,煮至雞塊熟透。最後加入紅辣椒、蔥和香菜即可。
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三色糙米跟米飯一起煮好嗎
三色糙米和米飯可以一起煮,但是它們的煮熟時間和水量可能會有所不同。通常情況下,三色糙米的煮熟時間要比普通米飯長,需要更多的水量。所以在煮的時候需要根據不同的材料分別調整時間和水量,以確保兩種米能夠煮熟。...
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爲什麼紅棗不能和姜一起吃
紅棗和姜一起吃可能會引起胸悶、胃脹、腹瀉等不適症狀。這是因爲紅棗和姜都具有辛熱的性質,同時具有促進血液循環的作用。當兩者一起食用時,可能會使體內的血液循環過於旺盛,導致身體不適。如果需要食用紅棗和姜,可以適當地分開時間食用,或根據自身體質情況諮詢醫生...
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筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
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米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...