芒果怎麼做才酥脆 怎麼做芒果酥

1、食材：蛋撻皮400克、芒果200克、黑芝麻50克、雞蛋50克、水200克、麪粉50克、鹽5克。

2、將芒果洗淨切開，切上十字花刀，芒果可以多準備一點，用不完的可以直接吃掉或者拌酸奶都是非常美味的。

3、小心地取出芒果果肉，放在乾淨的碗裏備用。

4、撕去蛋撻皮表面的錫紙，一定要趁着蛋撻皮是硬的時候撕，不然會很難撕掉的，撕完放在一旁讓其慢慢解凍。

5、將芒果果肉均勻放在蛋撻皮裏，不要放的太多的，不然後面不好收口。

6、用刷子在芒果酥表面輕輕刷一層蛋黃液，全部刷完，然後撒上適量黑芝麻。

7、放入提前預熱好的烤箱上下火200度烤20分鐘左右即可。

8、一盤焦香酥脆的美味芒果酥就做好了，聞着香味就快忍不住流口水了。