新鮮海鮮如何保鮮出售 新鮮海鮮保鮮方法

1、海水魚，要放人冰箱冷凍，但是解凍後不要再放到冷凍室。

2、鮮魚，先去掉鮮魚的鱗及內臟後，洗淨並瀝乾再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存。

3、蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然後在一個盆裏加滿清水並放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時使其將泥沙吐乾淨再放人冰箱冷藏。

4、蝦，可用水將蝦洗淨知放入金屬盆中，然後在盆中放水，水要沒過蝦，最後將其放入冷道凍室，凍結成塊後將盆拿出，放置一會兒後再將凍結的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然後放人冰箱冷凍保存。