三文魚最好吃的部位 三文魚哪個部位最好吃

1、魚腹：三文魚的魚腹是最肥嫩香潤、營養價值最高、口感最好的部位。

2、腰背：三文魚的腰部和背部一般用來做刺身，口感肥而不膩。

3、尾部：三文魚的尾部最好用來做壽司或烤魚。

4、魚頭：三文魚的魚頭可以拿來烤、煎、做火鍋等。

5、三文魚和其他的魚類一樣含有非常豐富的蛋白質，常食可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫、保護血管、降低血壓、預防貧血。三文魚富含銅元素，銅對頭髮顏色、血液、中樞神經、免疫系統、皮膚、骨骼組織、腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。