製作簡單又好吃的肉丸做法
【製作簡單又好吃的肉丸】
功效:肉丸是一道富含蛋白質的美味佳餚,可以增加人體的營養攝入。肉丸可以作爲主菜,也可以搭配其他菜品一起食用,口感鮮嫩,味道香美,深受人們喜愛。
材料:
1. 絞肉:500克
2. 蔥末:2湯匙
3. 薑末:1湯匙
4. 大蒜末:1湯匙
5. 料酒:1湯匙
6. 生抽:2湯匙
7. 鹽:適量
8. 白胡椒粉:適量
9. 澱粉:適量
10. 雞蛋:1個
11. 食用油:適量
做法步驟:
1. 絞肉放入碗中,加入蔥末、薑末、大蒜末、料酒、生抽、鹽和白胡椒粉。攪拌均勻後,放置冰箱醃製15分鐘,使肉餡更加入味。
2. 將澱粉撒在肉餡上,然後加入雞蛋。用手將材料混合攪拌至起膠,使肉餡更加粘稠。
3. 取適量肉餡,用手搓成大小均勻的丸子。
4. 燒熱鍋,加入適量食用油,待油熱後將肉丸放入鍋中小火煎制。
5. 翻轉肉丸至表面金黃,確保丸子熟透。
6. 撈出肉丸,瀝乾油份,放入盤中即可。
注意事項:
1. 製作肉丸時,要選擇瘦肉和肥肉搭配,這樣可以增加肉丸的香脆口感。
2. 在攪拌肉餡時,可以加入一些水,使肉丸更加嫩滑。
3. 煎制肉丸時要用小火,以充分熟透肉丸內部,避免外表焦黃而內部未熟的情況發生。
以上就是簡單又好吃的肉丸的製作方法。你可以根據自己的口味,添加一些特色的調料和配菜,讓肉丸更加美味。希望你能嘗試製作出一份美味的肉丸,讓自己和家人享受美食的樂趣!
-
豬血跟什麼不能一起吃
豬血在中國被廣泛使用,常用於製作各種菜餚。但由於其特殊的性質,存在一些與食物的搭配不宜。1.豬血與某些魚類不宜一起食用:豬血中含有亞硝酸鹽,而某些魚類中含有亞硝酸還原酶,二者在相互作用下可生成致癌物亞硝胺,可能對人體造成潛在的健康風險。2.豬血與鰻魚(含有亞...
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
牡蠣殼通常不應該和豆漿一起煮。牡蠣殼是一種硬殼,主要由鈣質組成,煮沸的水會將其中的鈣質溶解出來,但同時也可能釋放出其他化學物質,影響食物的味道和質量。豆漿本身是一種易消化的植物性蛋白質食品,如果與牡蠣殼一起煮,可能會導致牡蠣殼中的化學物質與豆漿中的營養...
-
帶魚需要燉多久
如果使用傳統的燉煮方法,帶魚大約需要燉煮30分鐘到1小時。具體的烹飪時間取決於魚的大小和個人喜好的口感。建議在燉煮過程中時不時檢查魚的熟度,確保燉到適合自己口味的狀態。...