好吃又簡單又好寫

功效：這道菜色香味美，口感細膩，是一道簡單易做的美食。富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強體力和提高免疫力。

材料：
- 雞胸肉：250克
- 料酒：適量
- 姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 紅椒：適量
- 青椒：適量
- 黃瓜：適量
- 蔥花：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成塊狀，用料酒醃製15分鐘，增加鮮嫩口感。
2. 姜蒜切末備用。
3. 準備紅椒、青椒和黃瓜，切成適當大小的塊狀。
4. 熱鍋加入適量的植物油，放入姜蒜末炒香。
5. 將醃製好的雞胸肉放入鍋中，翻煎至表面略微變色。
6. 加入適量的鹽、醬油和少許水，再撒入少許白胡椒粉，調整火候翻煎均勻。
7. 待雞肉煮熟後，加入切好的紅椒、青椒和黃瓜，快速翻炒均勻，保持蔬菜爽脆口感。
8. 最後撒上蔥花，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 煎雞胸肉時要用中小火，以免煮糊。
2. 蔬菜炒熟後不能過度煮熟，以保持其鮮嫩口感。
3. 可根據個人口味調整添加調料的量，增加或減少鹽等的使用。
4. 切菜時要注意刀工，保持均勻的大小和形狀，以確保烹飪時間均衡。

這道好吃又簡單的菜品製作起來非常方便，不論是作爲家庭日常的一道菜還是招待朋友的佳餚都很合適。希望大家能夠嘗試製作並享受這道美味的佳餚！