家常味簡單又好吃
功效: 本道菜品採用健康的食材,富含蛋白質和維生素,能夠提供豐富的營養。同時,簡單的製作步驟和常見的材料,使得這道菜品可以輕鬆烹飪而且味道美味可口。
材料:
- 雞腿肉 2塊
- 薑片 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 糖 1勺
- 鹽 適量
- 蔥花 適量
做法步驟:
1. 將雞腿肉洗淨,切成塊狀備用。薑片和蒜瓣切成末備用。
2. 取一個碗,將生抽、料酒、糖和適量的鹽放入碗中,攪拌均勻製作調料汁。
3. 在烹飪鍋中加入適量的食用油,燒熱後放入薑片和蒜瓣炒香。
4. 接着將切好的雞腿肉塊放入鍋中,煎至兩面金黃。
5. 倒入事先製作好的調料汁,煮沸後改小火燜煮10分鐘,直到雞肉入味熟透。
6. 出鍋前,撒上蔥花裝飾即可。
注意事項:
1. 煎雞腿肉時要注意中小火,避免外焦內生,保持內外均勻熟透。
2. 如果喜歡口味濃郁,可適量增加調料汁的用量。
3. 在烹飪過程中,可根據個人口味適量調整鹽的用量。
這道菜品既簡單又好吃,營養豐富。無論是老人還是小孩,都能夠享受到美味的口感,並獲得均衡的營養。跟隨以上步驟,你也可以在家中輕鬆製作出這道家常味美食。盡情享受美食的同時,也請記得適量控制食用,保持健康飲食習慣。
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