小零食簡單又脆又好吃
【小零食: 脆皮雞脆片】
功效:
小零食脆皮雞脆片具有豐富的蛋白質和維生素,能夠提供能量並補充營養。它的獨特口感和美味使得它成爲衆多人喜愛的零食之一。
材料:
- 雞肉薄片:300克
- 麪包屑:適量
- 雞蛋:2個
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 澱粉:適量
- 植物油:適量
做法步驟:
1. 將雞薄片洗淨並剁成小塊。用刀背拍松雞薄片,使其變得更薄更嫩。
2. 準備兩個碗,一個用來打雞蛋,另一個放入適量的麪包屑。
3. 在雞薄片中撒入適量的鹽和黑胡椒粉,輕輕攪拌均勻,讓味道充分滲透。
4. 將雞薄片依次蘸過雞蛋液和麪包屑,確保每塊雞薄片都被完全覆蓋。
5. 熱鍋加入適量的植物油,待油熱後,將雞薄片放入鍋中,小火煎至兩面金黃、酥脆即可。
6. 煎好的脆皮雞脆片取出,放在紙巾上瀝乾多餘的油分。
注意事項:
1. 在將雞脆片放入鍋中煎之前,可先將鍋中的油熱至適當溫度,用勺子蘸一點油滴入鍋中,如果冒出小泡則爲熱油狀態,可以放入雞薄片。
2. 煎雞脆片時,火力要適中,以免煎糊。同時要注意翻煎時的力度,避免雞片煎破。
3. 煎好的脆皮雞脆片宜及時食用,以保持其酥脆口感。
享受這款簡單又脆又好吃的脆皮雞脆片吧!無論是作爲下午茶的伴侶,還是夜宵時的零食,都能夠帶給你滿足和美味的享受。記得根據個人口味調整調料用量,讓這款小零食更符合你的口味。
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