家庭小吃怎麼吃好吃 家庭小吃如何做好吃
1、地瓜幹。材料:紅薯。做法:紅薯洗淨去皮切成約條狀,切好後鋪在蒸籠裏,蓋上蓋子大火上汽後,蒸8~10分鐘。紅薯條蒸熟後,晾至餘溫,然後移放到烤網上,沒有烤網,烤盤也可以。送入烤箱中層,選擇熱風模式,上下火80度,烘3小時左右即可。
2、草莓牛軋糖。材料:棉花糖、黃油、全脂無糖奶粉、草莓粉、草莓果乾。做法:將凝固的黃油倒入鍋內,小火融化後,再倒入棉花糖,炒到完全融化。再加入全脂無糖奶粉和草莓粉,快速混合均勻,混勻後即可熄火倒入草莓果乾,翻拌均勻,混合好後移到烤盤內,表面蓋一張油紙,用擀麪杖和刮刀將它整理平整。整理好後,送入冰箱冷藏10分鐘,10分鐘後取出切塊,即可享用。
3、紅糖鍋盔。材料:高筋麪粉、酵母、細砂糖、紅糖、低筋麪粉、白芝麻。做法:把紅糖、低筋麪粉和白芝麻倒入碗中,攪拌均勻即可。把高筋麪粉、酵母、溫水和細砂糖倒入盆內,揉成較爲光滑的麪糰,揉好後蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。鬆弛好後,將麪糰分成小麪糰,取一個小麪糰,擀成片狀,再放上適量的紅糖餡,包起來即可。包好的生胚,用手掌將它稍微壓扁後放在盤子內,全部包好後,蓋上保鮮膜,室溫醒發半小時。鍋內倒入食用油,將醒發好的生胚下鍋,用中小火來煎,煎至兩面金黃,用鏟子按壓可快速回彈即可。
4、紫薯發糕。材料:紫薯、酵母、麪粉、紅棗。做法:紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和麪粉活在一起成麪糰。將麪糰放在容器中。手上抹點水或者油,將面抹平。放置上紅棗,放在溫暖處發酵至兩倍大。上鍋蒸、水開後大火蒸35分鐘,關火再燜5分鐘。吃不了的可以切塊放在冰箱冷凍。吃的時候拿出來加熱一下即可。
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牛肉怎樣處理才能吃不膩
有幾種方法可以處理牛肉,以使其不膩:1.切薄片:將牛肉切成薄片可以減少脂肪和肉質的口感,讓牛肉更容易消化,並且有助於更好地吸收調味料。2.泡製:可以將牛肉浸泡在牛奶、冷開水或者酸性調料(如檸檬汁、醋)中,以去除其腥味和增加嫩化效果。3.用醬料醃製:選擇喜歡的調味料進...
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紅燒魚頭燉豆腐需要燉多久
紅燒魚頭燉豆腐一般需要燉40分鐘至1小時左右,具體時間取決於魚頭的大小和燉的火候。可以用筷子輕輕插入魚頭和豆腐,如果很容易插入並且感覺魚頭和豆腐變得鬆軟,那麼燉制時間就差不多了。...
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標題:茄子盤好吃又簡單功效:茄子具有清熱、解毒、健脾、滋陰、利尿等功效,含有豐富的維生素和礦物質,有助於減少膽固醇,促進身體健康。材料:-2個茄子-2勺食用油-適量鹽-適量醬油-適量蔥薑蒜-適量香菜(可選)-適量胡椒粉(可選)做法步驟:1.將茄子洗淨後去蒂,切成小片或條...
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