酸甜蘿蔔條做法圖解 在家自制百搭酸甜小菜
1、準備食材:白蘿蔔,紅蘿蔔,小米辣,醋,白糖,鹽。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。
3、切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。
4、醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁:白糖放入無油的容器中加入熱水。
5、攪拌到白糖融化。
6、加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
7、紅尖椒洗淨,再側面切一刀。(也可以直接切成辣椒圈)
8、醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分,用清水略略衝一下。
9、衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。
10、蓋上密封蓋子,放入冰箱冷藏醃漬1天。
11、醃漬一天後就可以吃啦!
方法/步驟
1準備食材:白蘿蔔,紅蘿蔔,小米辣,醋,白糖,鹽。
2白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。
3切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。
4醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁:白糖放入無油的容器中加入熱水。
5攪拌到白糖融化。
6加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
7紅尖椒洗淨,再側面切一刀。(也可以直接切成辣椒圈)
8醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分,用清水略略衝一下。
9衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。
10蓋上密封蓋子,放入冰箱冷藏醃漬1天。
11醃漬一天後就可以吃啦!
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