蛋糕又好吃又簡單的做法
蛋糕又好吃又簡單的做法
【功效】製作一款美味的蛋糕,口感鬆軟,香甜可口。
【材料】
- 麪粉:200克
- 細砂糖:150克
- 雞蛋:3個
- 牛奶:150毫升
- 泡打粉:1茶匙
- 香草精:1/2茶匙
【做法步驟】
1. 準備工作:先將烤箱預熱至180攝氏度,準備一個蛋糕模具並塗抹一層薄薄的油,以防蛋糕粘在模具上。
2. 攪拌麪糊:將雞蛋和細砂糖倒入一個大碗中,用打蛋器攪拌均勻,直到砂糖完全融化。接着加入牛奶和香草精,攪拌均勻。
3. 加入麪粉和泡打粉:將麪粉和泡打粉過篩後,逐漸加入到雞蛋液中,邊倒邊攪拌均勻,直到沒有面粉顆粒。
4. 烘烤蛋糕:將蛋糕麪糊倒入預先塗抹油的蛋糕模具中,平鋪表面。然後將模具放入預熱好的烤箱,烘烤約30分鐘或直到蛋糕呈金黃色。
5. 脫模和裝飾:烤好的蛋糕取出,放置在冷卻架上自然冷卻。稍涼後,用刀子沿着蛋糕邊緣輕輕割開,使其與模具分離。最後,根據個人喜好,可以在蛋糕上撒上適量的糖粉或加上裝飾,如水果、巧克力醬等。
【注意事項】
1. 在攪拌麪糊時,要保持攪拌動作均勻,以免出現麪糊過於稀薄或結塊的情況。
2. 在烘烤蛋糕時,可以根據自家烤箱的特性和溫度調整烘烤時間,確保蛋糕烤熟而不過焦。
3. 蛋糕脫模時要輕柔而耐心,以免破壞蛋糕的完整性。
現在,一款好吃又簡單的蛋糕就做好了!無論是作爲休閒零食還是咖啡下午茶的小點心,這款蛋糕都能讓你滿足味蕾的享受。試着親自動手製作吧!
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