好吃又簡單易學蛋糕的做法

標題：簡單又美味的巧克力蛋糕

功效：
巧克力蛋糕是一款讓人垂涎欲滴的甜點，不僅口感豐富，而且巧克力本身還具有提神醒腦的功效。這款蛋糕適合慢慢享用，可以作爲下午茶的小點心或是在家慶祝活動中的亮點。

材料：
- 150克無鹽黃油
- 150克糖
- 150克麪粉
- 3個雞蛋
- 50克可可粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/4茶匙鹽
- 150毫升牛奶
- 1茶匙香草提取物
- 適量巧克力醬（用於裝飾）

做法步驟：
1. 預熱烤箱至攝氏180度，並在烤盤上放上一張蛋糕紙。
2. 在一個大碗中，將黃油和糖攪拌均勻，直至變得鬆軟和發白。
3. 一個一個地打入雞蛋，每次打入一個蛋後，都要充分攪拌均勻。
4. 在另一個碗中，將麪粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉和鹽混合均勻。
5. 將麪粉混合物逐漸加入黃油混合物中，並同時加入牛奶和香草提取物。攪拌至所有成分均勻混合。
6. 將蛋糕糊倒入預備好的烤盤中，並確保表面平整。
7. 放入預熱的烤箱中，烤約30-35分鐘，或用牙籤插入蛋糕中心，牙籤取出乾淨即表示熟透。
8. 取出蛋糕，待其完全冷卻後，在表面塗抹一層巧克力醬作爲裝飾即可。

注意事項：
1. 確保黃油和糖充分攪拌均勻，以獲得鬆軟的蛋糕質地。
2. 在逐漸加入麪粉混合物時，注意輕輕攪拌，以免攪拌過度導致蛋糕變得過於緻密。
3. 烤蛋糕時，時間和溫度會有所不同，建議以自己的烤箱和經驗爲準。
4. 蛋糕完全冷卻後才塗抹巧克力醬，以免蛋糕受熱融化。

以上就是一份簡單又美味的巧克力蛋糕的製作方法。盡情享受這款甜點的美味，讓它成爲你的家庭聚會或是自己犒勞自己的完美選擇！