魚塊怎樣燉好吃又簡單
燉魚塊是一道美味又簡單的菜餚,下面是一種簡單的做法:
材料:
- 500克魚塊
- 1個洋蔥,切片
- 2個大蒜瓣,切碎
- 1個番茄,切塊
- 2片薑片
- 2杯雞湯(可以用魚頭骨熬製)
- 1湯匙醬油
- 1湯匙料酒
- 適量鹽和胡椒粉
- 1湯匙橄欖油
- 適量香菜,切碎(可選)
步驟:
1. 在一個深鍋中,加熱橄欖油,然後加入洋蔥、薑片和蒜瓣,炒香。
2. 加入番茄塊,繼續翻炒幾分鐘,使其軟化。
3. 加入魚塊,煎至兩面金黃,然後倒入雞湯。
4. 加入醬油和料酒,調味鹽和胡椒粉。
5. 將鍋蓋蓋住,用中小火燜煮10-15分鐘,直至魚肉變熟。
6. 最後加入香菜,攪拌均勻。
7. 關火,裝入碗中即可享用。
溫馨提示:根據個人口味,你還可以加入其他蔬菜,如胡蘿蔔、豆角或冬瓜等,以增加菜餚的色彩和營養價值。
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