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藥材隔水蒸雞的做法 藥材隔水蒸雞怎麼做

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藥材隔水蒸雞的做法 藥材隔水蒸雞怎麼做

1、藥蒸雞的用料:三黃雞1只、北芪、黨蔘、枸杞、當歸、玉竹、薑片。

2、首先藥材浸泡10分鐘。

3、整雞洗乾淨,用廚房紙吸乾水份。

4、在表層抹一層鹽,醃製20分鐘。

5、把一半的藥材塞進雞肚子裏。

6、剩餘的一半藥材鋪在雞上面。

7、水開後,轉中火蒸30分鐘,具體看雞的大小而定。

標籤:水蒸 藥材