新鮮蛋如何保存 新鮮蛋的保存方法

1、雞蛋買回家後，把每個要放入冰箱冷藏的雞蛋都用乾淨的紙稍稍浸溼擰乾後，輕輕擦掉雞蛋表面的髒東西。

2、把擦淨的雞蛋，小頭朝下，大頭朝上的放入雞蛋盒中，放入冰箱冷藏室裏。

3、在溫度2~5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。所以，我們要儘快地消滅掉買來的雞蛋。