秋季養生小提示 教你輕鬆保健身體不出錯
秋冬季節,是一年中特別乾燥的時候,人們的身體常常處於水分缺失的情況下,健康自然得不到保證。下面就讓我們一起來了解下小秋季養生的技巧有哪些吧!
秋冬季節,是一年之中相當乾燥的時候,通常普通的補水是供不應求的,所以常常煲些湯汁來喝,纔是療養身體的很好辦法,這既彌補了秋冬身體流失的水分,還能根據湯汁的不同材料得到不同功效的滋補。下面就讓我們一起來了解下秋冬養生的小訣竅吧!
1、蓮香胡椒豬肚湯。這款湯,有着暖胃暖身的功效,蓮子的清香,加上爽滑彈口的豬肚,湯汁沾染着胡椒的香味,喝上一碗,感覺暖意從腳底一涌而上,特別適合在秋冬季節食用。
第一,準備新鮮的豬肚,以及蓮子、澱粉等配料。
第二,將新鮮的豬肚放入大盆中,用流動的水沖洗乾淨粘液,然後用生粉搓洗豬肚,搓上5min左右,洗兩次即可。起熱水鍋,將豬肚下鍋焯洗,去除異味。
第三,取一個燉鍋,把豬肚整隻置入其中,放下薑片,傾入足量的清水,燉上1.5h左右把蓮子放入,再燉上30min左右。
第四,湯燉好後,把豬肚取出剪成條狀,調入鹽和搗碎的胡椒粒兒即可。
2、黃豆花生豬腳湯。這款湯非常醇香,軟糯的豬腳,加上豆香四溢的湯汁,十分適合秋冬季節滋補身體。
第一,事先準備好新鮮的豬腳,以及黃豆、花生、蔥等配料。
第二,黃豆和花生要提前大半天浸泡;豬腳洗淨,去除上邊的毛,然後剁成小塊下熱水鍋中焯水備用。
第三,起湯鍋,將豬腳塊、花生、黃豆等材料全部入鍋,用文火熬上2h即可。
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