健康養生食譜有哪些 教你輕鬆做出營養的菜餚
健康養生的美食如今受到越來越多人的推崇,其實這類食物並不十分難做,在家裏就可以輕鬆做出。下面就讓我們一起來了解下家常的健康養生食譜有哪些吧!
隨着人們生活質量水平的提高,養生逐漸成爲熱議話題。良好的養生飲食習慣,可以讓我們的身體少掉許多潛在的危險,使我們的氣色和精神變好。下面就讓我們一起來了解下健康養生的食譜有哪些吧!
1、蹄花湯。香醇的口感讓你難以忘懷。
第一,準備好新鮮的豬蹄,以及白芸豆、生薑、香葉、油潑辣子等材料。
第二,白芸豆要事先浸泡約6h;蒜剁成蒜末,蔥切成蔥花,生薑切片;豬蹄洗淨,剔出雜毛,剁成小塊。
第三,取湯鍋入足量的清水,放入香葉、生薑片、白酒,大火煮滾後,把豬蹄下鍋焯水約5min,撈起後用清水沖洗瀝乾。
第四,取一砂鍋,加入足夠的水,並將豬蹄置入其中,放下幾片薑片,大火煮滾後轉文火慢燉約2.5h,待到湯汁泛白時候,加入白芸豆繼續燉煮。直到豬蹄軟爛,入鹽調味即可起鍋。
2、汽鍋雞。這道美食能益氣補血,具有很好的保健效果。
第一,事先準備新鮮的土雞,以及人蔘、幹香菇、紅棗、生薑等材料。
第二,土雞宰殺洗淨,剁成小塊置入炒鍋中,開火後入適量的油,加入薑片,翻炒至雞肉微熟即盛起備用。人蔘和紅棗洗淨,香菇泡發,生薑切片。
第三,將炒好的雞肉倒入汽鍋中,加入沒過面的水,然後把人蔘、紅棗等材料放入改善蓋子,整個過放入高壓鍋中隔水蒸,約30min時候開蓋,調入鹽和胡椒粉,繼續蒸上10min即可。
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