木耳香菇豆腐汤的做法

材料:
- 干木耳 20克
- 香菇 4朵
- 嫩豆腐 300克
- 青葱适量
- 鸡精/盐适量
- 油适量

做法:
1. 干木耳用温水浸泡30分钟，捞出沥干备用。香菇用温水浸泡20分钟，洗净切片备用。
2. 锅中加入适量油，将香菇煎至微黄色，然后加入适量清水，煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
3. 将嫩豆腐切成大小适中的块，并加入煮开的汤中。
4. 再加入木耳，大火煮沸后改小火煮10分钟，让豆腐和木耳充分入味。
5. 最后加入适量的鸡精或盐调味，撒上切碎的青葱即可食用。

温馨提示:
- 可根据个人口味，加入适量的胡椒粉或其他调料增加味道。
- 如果喜欢汤更浓郁，可加入鸡蛋增加口感。将鸡蛋打散后，慢慢倒入煮开的汤中，搅拌均匀即可。