四川豆花的正宗做法 怎麼做四川豆花
1、食材:黃豆四斤、膽水【滷鹼】少量、水適量。
2、先將四斤黃豆洗淨,然後再泡水,泡上四五個小時。
3、然後再用打漿機,參水把黃豆打成漿。
4、漿打好之後,就把它倒入鍋中煮。直到煮開。
5、煮好之後的豆漿,舀進紗布袋裏過濾。
6、過濾之後的豆漿就是這個樣子,然後再用小火慢慢的煮
7、在煮的過程中加入,膽水【滷鹼】,膽水一定定要慢慢的加入,一點一點的在鍋裏攪勻。膽水,一般在乾貨店就能買到。
8、剛開始加入膽水【滷鹼】的豆漿,幾分鐘過後就是這個樣子。
9、慢慢的,就用筲箕輕輕的壓,把它壓緊,壓結實。在壓得過程中可以將筲箕的水舀一部分倒掉。
10、最後一個步驟,壓好後的豆花就基本已經成型了,現在我們就用菜刀把它們切成方塊就ok了。
11、好了,最後就可以起鍋了。
-
屋南種什麼樹最旺運
屋南種植什麼樹可以帶來好運,這個問題其實有很多不同的觀點和信仰。在一些文化和傳統中,人們相信特定類型的樹能夠帶來好運或者招財。以下是一些常見的被認爲具有好運的樹木:1.**桃樹**:在中國文化中,桃樹象徵着長壽和好運。種植桃樹被認爲可以帶來吉祥和好運。2.**...
-
汽車obd取電的危害
汽車OBD(On-BoardDiagnostics)取電的危害相對較小,因爲它只是通過診斷接口來獲取車輛的信息,而不涉及直接連接到車輛電池或電路的方式。然而,可以提到一些潛在的風險和注意事項:1.電池耗盡:如果在不恰當的操作下,長時間使用OBD設備可能會導致車輛電池耗盡。因此,務必...
-
生日當天如何轉運
生日當天可以通過一些方法來轉運:1.制定一個願望清單:在生日當天,可以制定一個明確的願望清單,包括自己想要實現的目標和希望得到的東西。這樣可以讓自己心裏充滿積極向上的能量,爲未來的一年注入正能量。2.進行一些積極的活動:在生日當天,可以選擇一些積極向上的活動...
-
玄關掛畫放什麼畫最旺風水
玄關是家居風水中非常重要的一個局部,掛畫在玄關可以起到裝飾、調和氣場、增加正能量的作用。以下是一些適合放在玄關掛畫的畫作:1.路德維希·奧滕多夫的《慈愛的手》或《家庭的快樂》等溫馨家庭場景畫作,可以增加家庭和睦、幸福的氛圍。2.水墨山水畫或插花畫,可以...