烏雞補氣血湯的做法

烏雞補氣血湯是一道傳統的補品，可以提高人體的氣血水平。以下是烏雞補氣血湯的做法：

所需材料：
1. 烏雞一隻（約800克）
2. 當歸10克
3. 黃耆10克
4. 白芍10克
5. 黨蔘10克
6. 紅棗10枚
7. 枸杞適量
8. 生薑適量
9. 料酒適量
10. 鹽適量

烹飪步驟：
1. 將烏雞洗淨，切塊後放入開水中焯水，去除腥味。撈出備用。
2. 鍋中放入適量的水，加入薑片和料酒，煮沸。
3. 煮沸後將焯水烏雞放入鍋中煮沸，撇去浮沫。
4. 再將當歸、黃耆、白芍、黨蔘、紅棗一同放入鍋中，繼續煮沸後轉小火燉煮1小時。
5. 最後加入枸杞和適量的鹽，再煮沸10分鐘。
6. 關火後，湯中的食材和湯汁分離，即可盛出食用。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味加入適量的調料如胡椒粉或雞精等來提味。
2. 可根據個人要求適量增減所需材料的用量。
3. 對於孕婦、高血壓患者等特殊人羣，建議諮詢醫生後再進行食用。

希望你能成功製作一份美味的烏雞補氣血湯！