山藥燒湯的做法大全
山藥燒湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品。下面給出山藥燒湯的幾種做法:
做法一:
材料:山藥、瘦肉、生薑、枸杞、鹽、雞精。
1.將山藥去皮切片,瘦肉洗淨切片,薑切片備用。
2.將山藥片和瘦肉片放入鍋中,加清水煮沸,撇去浮沫。
3.放入生薑片和枸杞,調入適量的鹽和雞精,繼續煮10-15分鐘即可。
做法二:
材料:山藥、魚乾、瘦肉、紅棗、蔥薑蒜、鹽、料酒。
1.將山藥去皮切片,魚乾用清水泡軟備用,瘦肉洗淨切片,紅棗去核備用,蔥薑蒜切碎備用。
2.將瘦肉放入開水中焯水,撈出瀝乾備用。
3.將瀝乾的瘦肉、魚乾、山藥片、紅棗、蔥薑蒜一同放入砂鍋中,加入適量的清水,調入鹽和料酒。
4.用中小火煲煮1-2個小時,至湯汁渾濃,調入適量的鹽即可。
做法三:
材料:山藥、排骨、生薑、蔥、鹽、料酒。
1.將排骨洗淨焯水,撈出瀝乾備用,山藥去皮切片,生薑切片,蔥切段備用。
2.將排骨、山藥片、生薑片、蔥段一同放入砂鍋中,加入適量的清水和料酒。
3.用中小火煲煮1-2個小時,至湯汁渾濃,調入適量的鹽即可。
以上是山藥燒湯的幾種常見做法。可以根據個人口味的喜好適量調整配料和調料的使用。
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