巧克力淋面的做法配方 簡易快捷的方法
巧克力淋面的配方:
烘焙糖粉:150克、葡萄糖漿:150克、甜煉乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用於融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克
巧克力淋面的做法:
1、可可粉加溫水(50度左右)拌勻。吉利丁片放冷水裏軟化。
2、再加入淡奶油拌勻,加入軟化好的吉利丁片,隔熱水攪拌至吉利丁片和巧克力液融合。
3、最後加入糖粉攪拌均勻,我是加了50g左右,我覺得這個甜度剛剛好。純可可粉真挺苦的,如果愛吃甜的可以多加些糖粉。
4、然後過篩裝入裱花袋,一定要過篩,這樣淋出的面沒有雜質,纔會平,待稍冷卻(溫度和手的溫度差不多)時,就可以淋面了。 如果沒有裱花袋,可以用勺淋。
5、裱花袋剪開一個小口,在事先抹好奶油的蛋糕表面快速來回淋,速度要快。不用擔心塗不平,巧克力液會往邊緣散開,自然就平了,然後在蛋糕邊緣快速淋一圈巧克力液。因爲蛋糕是冷的,又有吉利丁片起到凝固作用,所以巧克力液很快就會凝固,這樣淋面就完成了。
-
夢見自己又結婚
夢見自己再次結婚可能代表內心的渴望和希望。這個夢境可能暗示着你對美滿婚姻的嚮往或對新的開始的渴望。它也可能代表你對現有關係的不滿或不確定性,以及對更好的伴侶關係的尋求。這個夢境還可能表達你對婚姻生活的期望和幸福。...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...
-
陰曆3月什麼水晶最旺運
在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...