酸甜口的辣椒油拌藕怎麼做 酸甜拌蓮藕的做法

1、主料：藕500g、白醋適量、白糖適量、辣椒油適量、花椒油適量、鹽適量。

2、新鮮藕去皮洗乾淨備用。

3、切片用水泡一會，可以滴幾滴醋在裏面。

4、水燒開放藕片，煮3分鐘。

5、煮好後馬上撈出放入涼水中。這樣的藕吃起來口感比較脆。

6、放入鹽，辣椒油，花椒油，味精，白醋，白糖。喜歡可以放一些幹辣椒，看起來比較有食慾。