香菇木耳湯的做法

香菇木耳湯是一道美味健康的湯品，下面是其做法：

材料：
- 幹香菇 10克
- 幹木耳 10克
- 雞湯或高湯 500毫升
- 細蔥末適量
- 生薑末適量
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將幹香菇和幹木耳分別浸泡在溫水中約30分鐘，直到它們變軟。
2. 把香菇和木耳切成絲備用。
3. 預熱鍋，加入少許食用油，然後加入蔥末和薑末炒香。
4. 加入切好的香菇和木耳，繼續翻炒一分鐘。
5. 倒入雞湯或高湯，煮沸後改爲小火煮15分鐘，讓香菇和木耳更加入味。
6. 加入適量的鹽調味，根據個人口味決定。
7. 裝盤前撒上一些蔥末作爲裝飾即可享用。

溫馨提示：在烹飪香菇木耳湯時，可以根據個人口味加入適量的其他配料，如豆腐、海鮮等，以增加口感和營養。