焦糖奶茶怎麼做 怎麼做焦糖奶茶

1、純牛奶220毫升，紅茶包1包，白砂糖5大勺，淡奶油適量，可可粉三勺。

2、將奶茶杯子放在畫紙上，畫出杯口形狀，並留白剪出略大形狀。

3、將紅茶包放入透明的杯子中，倒入半杯熱水，泡紅茶。

4、在鍋中放入白糖，小火慢慢融化至焦糖味。

5、倒入牛奶，紅茶水以及紅茶包。

6、小火慢慢熬製並充分攪拌，直至焦糖完全融化。

7、熬製出奶皮，攪拌均勻繼續煮，直到奶茶味濃郁，關火蓋蓋。

8、將淡奶油中放入剩下的白糖，打發至有紋路即可。

9、在奶茶杯中盛入奶茶，用抹刀抹上奶蓋，抹平整。

10、將可可粉放入篩杯。

11、將模具放在杯子上，篩可可粉，再拿走模具，焦糖奶茶就做好了。