發麪餅怎麼做好吃

要做好吃的發麪餅，可以按照以下步驟進行製作：

材料：
- 250克麪粉
- 150毫升溫水
- 5克酵母
- 5克鹽
- 適量食用油或黃油

步驟：
1. 準備一個大碗，將麪粉、酵母和鹽混合在一起。
2. 慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，直到形成一個粘稠的麪糊。
3. 用手揉麪，將麪糊變成一個光滑的麪糰。如果覺得麪糰過幹，可以適量再加入一些溫水；如果過溼，可以加入一些麪粉。
4. 將麪糰放在碗中，蓋上溼布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1-2個小時，直到麪糰體積增大一倍。
5. 將發酵好的麪糰取出，放在案板上，分成小塊。
6. 將每個小塊麪糰擀成薄圓餅狀。
7. 取一平底鍋，加熱一些食用油或黃油。將擀好的麪糰放入鍋中，煎至底部變金黃色，然後翻面繼續煎炸。
8. 煎熟的發麪餅可口脆香，可以搭配蔬菜、肉類或其他配料作爲早餐或餐點。