鯊魚骨煲湯的做法大全

下面是鯊魚骨煲湯的簡單做法：

所需材料：
- 鯊魚骨：適量
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 準備好鯊魚骨，放入鍋中，加入冷水，用中火煮沸。
2. 煮沸後，將鯊魚骨取出，洗淨血沫，撈出備用。
3. 鍋中再次加入適量清水，大火煮沸後加入鯊魚骨、薑片和蔥段。
4. 加入適量的料酒，繼續煮沸後轉小火煮約30分鐘至湯色渾厚。
5. 最後，加入適量的鹽和雞精進行調味，煮沸後即可關火。

提示：
- 在煮鯊魚骨之前，最好先用溫水泡洗一下，以去除鯊魚骨上的血液和腥味。
- 煮湯時可以根據個人口味加入適量的調味料，如醬油、麻油等，來增加湯的風味。