煲雞骨湯的做法大全

煲雞骨湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品，下面是煲雞骨湯的幾種做法：

1.基本煲雞骨湯：
材料：雞骨頭、水、薑片、蔥段、鹽

做法：
1）將雞骨頭清洗乾淨，放入煲湯的鍋中。
2）加入足夠的水，加入薑片和蔥段。
3）大火煮沸後，轉小火煲煮2-3小時。
4）加入適量鹽調味，煮開即可。

2.花旗參煲雞骨湯：
材料：雞骨頭、花旗參、紅棗、枸杞、薑片、水、鹽

做法：
1）將雞骨頭清洗乾淨，放入煲湯的鍋中。
2）加入足夠的水，加入薑片和花旗參。
3）大火煮沸後，轉小火煲煮2-3小時。
4）加入紅棗、枸杞，繼續煲煮30分鐘。
5）加入適量鹽調味，煮開即可。

3.蔘煲雞骨湯：
材料：雞骨頭、雞翅尖、人蔘、紅棗、枸杞、薏米、水、鹽

做法：
1）將雞骨頭和雞翅尖一起清洗乾淨，放入煲湯的鍋中。
2）加入足夠的水，加入人蔘、紅棗、枸杞、薏米。
3）大火煮沸後，轉小火煲煮2-3小時。
4）加入適量鹽調味，煮開即可。

4.鮑魚煲雞骨湯：
材料：雞骨頭、鮑魚、薑片、蔥段、水、鹽

做法：
1）將雞骨頭清洗乾淨，放入煲湯的鍋中。
2）加入足夠的水，加入薑片和蔥段。
3）大火煮沸後，轉小火煲煮2-3小時。
4）在煲湯的最後30分鐘加入鮑魚。
5）加入適量鹽調味，煮開即可。

以上是幾種常見的煲雞骨湯做法，可以根據個人口味調整材料和調料的搭配。煲雞骨湯的煲制時間越長，湯的味道會更鮮美，營養成分也更易被人體吸收。