真正的老式江米條的做法家庭做法和配方 怎麼做老式江米條

1、材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

2、把糯米泡15天后發酵。

3、將磨泡的黃豆做成豆汁。

4、把泡好的糯米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。

5、把蒸好的年糕放在石臼裏捶，再放到麪粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。

6、將曬乾的江米條放在溫油裏，再加火炸出來。

7、把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜並蘸豆沙。