麻辣魚豆腐的做法 麻辣魚豆腐的家常做法是什麼
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1、首先準備魚豆腐,用清水清洗乾淨。控水備用。
2、鍋中燒油,油溫4~5成熱,放入切好的幹辣椒塊。
3、然後加入一勺郫縣豆瓣醬。
4、再加入一勺火鍋底料。大約爲半包火鍋底料。
5、然後放入大塊的蔥。
6、加入少許蠔油。蠔油不要放太多。
7、然後放入魚豆腐用中火進行翻炒。
8、再加入一勺海鮮醬油進行調色和提味。
9、最後小火使魚豆腐收一下湯汁,然後出鍋就可以食用了。非常下飯。
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