豆瓣醬拌麪 豆瓣醬拌麪做法
經驗2.52W
1、食材:麪條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。
2、鍋中添水大火燒開,水開後放入麪條,燒水的同時將青菜洗乾淨。
3、將水煮蛋剝殼,放入麪條中一起煮,鍋中加入適量鹽。
4、麪條煮熟後撈出過涼水。
5、將雞蛋撈出,青菜放入鍋中燙熟撈出。
6、鍋燒熱,加入適量油。
7、將豆瓣醬倒入鍋中小火翻炒。
8、加入一湯勺水將豆瓣醬炒勻。
9、豆瓣醬澆在麪條上,拌勻後將青菜和雞蛋放入盤中就可以。
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