烤黃魚怎麼做 烤黃魚的做法介紹
經驗2.53W
1、主料:小黃魚8條、花雕酒5湯匙、醋2湯匙、濃香麻辣燙調料20克。
2、小碗調料:花雕酒,醋及濃香麻辣燙調料20克。
3、小碗裏調料充分攪拌均勻,倒入黃魚中,用手充分讓每個小黃魚都沾上調料,醃製1小時。
4、之後,用廚房紙巾粘去多餘湯汁。
5、在烤架上鋪上足夠大的錫紙,錫紙最好360度全方位延展到鍋口之外,以避免烤汁或水分進入鍋底。
6、再把小黃魚平鋪到鍋底。
7、放電陶爐20分鐘,烤的時候,就會聞到很香的烤魚味道。
8、20分鐘之後翻面,再烤15分鐘,香噴噴的小黃魚就可以吃了。
標籤:黃魚
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