核桃酥餅的家常做法 核桃酥餅的做法

1、準備核桃酥的製作原料：麪粉250克、核桃仁100克、白糖200克、豬大油適量、雞蛋6個、小蘇打3克、泡打粉克、植物油適量。

2、把麪粉倒在案板上，把豬大油、白糖、雞蛋等倒在麪粉中間並且反覆攪拌均勻，之後再將麪粉放在一起攪拌和麪。

3、和好面後，醒面5分鐘左右，慢慢將麪糰搓揉成一個個小的圓球形，並在上面撒上蛋液和核桃，放在烤盤上端進烤箱，烤10-20分鐘。

4、時間到後拿出烤盤，拿盤將核桃酥裝盤就完成了。