清燉大骨頭的家常做法 清燉大骨頭的家常做法是什麼

1、食材：棒骨、白蘿蔔、蔥花、薑片、鹽、醋。

2、棒骨從中砍斷，洗淨後放入冷水中焯水，撈出沖洗乾淨備用。

3、蘿蔔去皮切滾刀塊。

4、燉鍋加水，放入棒骨、薑片。

5、大火煮開後，撇盡浮沫，滴入幾滴白醋。

6、改小火燉2小時左右，加入白蘿蔔。

7、再燉至蘿蔔熟爛，加鹽調味，撒上蔥花即可。