清燉大骨頭的做法 怎麼做清燉大骨頭

1、主料：豬大骨頭6-10塊。

2、輔料：食鹽2勺、花椒粉2勺、大料粉2塊、薑片3塊、蔥花兒數段。

3、切好大骨頭洗淨。

4、放入鍋內清水超過大骨頭不用放油。

5、大火先燉半個小時。

6、向裏面添加鹹鹽等輔料換成小火繼續燉。

7、在燉一個小時左右期間多翻幾次使大骨頭燉得均勻。