鹹鹵蛋的做法 怎麼做鹹鹵蛋
經驗2.05W
1、準備好材料,雞蛋四個,茶葉10克,鹽兩小勺,八角兩朵,幹辣椒兩個,生抽一大勺,可以加適量的啤酒或者可樂,看個人口味。
2、煮雞蛋,大火10分鐘。
3、剝蛋皮,在蛋清上劃幾道劃痕,方便煮雞蛋時更入味。
4、鍋中添水,沒過雞蛋即可,放入所有材料,大火煮,慢慢收汁。
5、滷汁煮的差不多的時候記得按時攪拌一下雞蛋,防止粘鍋。
6、收汁後滷蛋出鍋。味道棒極了那! 小貼士:滷蛋鹹,吃時要多喝水。
標籤:鹹鹵
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