蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎樣做法

1、食材：牛腩700克、白蘿蔔1根、胡蘿蔔1根、紅棗10顆、食鹽適量、蔥適量、姜適量、黃酒3大匙、胡椒粉少許、香菜適量。

2、牛腩整塊洗淨瀝乾水分,白蘿蔔切大塊、胡蘿蔔切大塊備用,薑切片、蔥切段

3、牛腩整塊放入滾水中川燙,取出放入電壓力鍋。鍋中同時放入蔥、姜、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔燉煮約40分鐘

4、時間到,把煮好的牛腩取出。鍋中加入鹽、胡椒粉調味,撒上香菜即爲湯品。