角瓜湯的做法大全家常
家常角瓜湯的做法:
材料:
1個角瓜
適量蔥薑蒜
適量調味料(鹽、雞精、胡椒粉等)
適量清水
步驟:
1. 將角瓜洗淨,去掉皮,切成小塊備用。
2. 將蔥薑蒜切碎備用。
3. 熱鍋加入適量油,放入蔥薑蒜煸炒出香味。
4. 加入角瓜塊翻炒均勻。
5. 加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮10分鐘,直至角瓜變軟。
6. 關火後用攪拌器將角瓜攪打成泥狀。
7. 再次煮沸,加入適量調味料(鹽、雞精、胡椒粉等)調味。
8. 煮開後即可關火,將湯倒入碗中食用。
溫馨提示:家常角瓜湯可以根據個人口味調整調味料的用量,也可以加入其他喜歡的配料,如蝦仁、肉絲等,增加口感和味道。
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