春筍怎麼做好吃

春筍可以做成多種美食，以下是一種做法：

1. 準備材料：新鮮春筍、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、雞精、白胡椒粉、食用油。

2. 將春筍洗淨，去除外皮，切成薄片或者條塊。

3. 鍋中倒入適量的食用油，加入薑片、蒜蓉煸炒出香味。

4. 加入春筍翻炒均勻，然後倒入適量的料酒焯水，去除春筍的苦味。

5. 加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉炒勻。

6. 加入適量的生抽炒勻，使調料充分滲入春筍。

7. 加入蔥段繼續翻炒均勻。

8. 炒熟後裝盤，即可食用。

可以根據個人口味調整調料的用量，也可以根據自己喜好添加其他蔬菜或肉類，增加口感和營養。